A tapioca com chia e ovo é uma opção de café da manhã nutritiva e deliciosa. A tapioca é uma farinha de mandioca fermentada, que é rica em carboidratos complexos, fibras e proteínas. A chia é uma semente rica em ômega-3, fibras e proteínas. O ovo é uma fonte de proteína, vitaminas e minerais.
* 1/2 xícara de farinha de tapioca
* 1/2 xícara de água
* 1/4 xícara de chia
* 1 ovo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* Opcional: frutas, sementes, nuts ou mel
1. Misture a farinha de tapioca, a água, a chia, o fermento e o sal em uma tigela.
2. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje a massa na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
5. Retire a tapioca da frigideira e reserve.
6. Acrescente o ovo à frigideira e cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até dourar.
7. Monte a tapioca com o ovo, frutas, sementes, nuts ou mel.
* A tapioca é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo.
* A chia é uma fonte de ômega-3, que ajuda a reduzir o colesterol e a melhorar a saúde cardiovascular.
* O ovo é uma fonte de proteína, que ajuda a construir e reparar os músculos.
* Para uma tapioca mais saborosa, adicione frutas, sementes ou nuts ao seu gosto.
* Você também pode adicionar leite, iogurte ou queijo à tapioca.
* Se você quiser uma tapioca mais saudável, use farinha de tapioca integral.
A tapioca com chia e ovo é uma opção de café da manhã nutritiva e deliciosa. É uma ótima fonte de carboidratos complexos, proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais.
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