* 3 ovos
* 1 xícara (240ml) de leite integral
* 1 xícara (200g) de açúcar
* 1/2 xícara (100g) de margarina sem sal
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
* 1 colher (chá) de sal
* 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 25cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione a margarina e bata até incorporar.
4. Em outra tigela, misture o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture delicadamente até ficar homogêneo.
6. Por último, adicione a farinha e misture até incorporar.
7. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
* Para um bolo mais fofinho, bata os ovos e o açúcar até dobrarem de volume.
* Adicione uma pitada de canela ou baunilha à massa para dar um toque especial.
* Decore o bolo com glacê, calda ou frutas.
Espero que esta receita tenha sido útil. Bom apetite!
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