Cupcake De Chocolate Simples

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Ingredientes

* 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
* 1 xícara de açúcar refinado
* 1 xícara de açúcar mascavo
* 3 ovos grandes
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de chocolate em pó não adoçado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe forminhas para cupcakes.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Misture a baunilha.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar homogêneo.
5. Adicione o chocolate em pó e misture até incorporar.
6. Distribua a massa nas forminhas preparadas e asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar.

Dicas

* Para cupcakes mais fofinhos, use ovos à temperatura ambiente.
* Para cupcakes mais úmidos, use leite morno.
* Para cupcakes mais chocolateados, use chocolate em pó mais forte.
* Para cupcakes decorados, espere que eles esfriem completamente antes de decorar.